健康過節(jié)｜月餅應(yīng)該怎么吃才健康？

陜西省寶雞市人民醫(yī)院

“小餅如嚼月，中有酥與飴”。每到中秋節(jié)，各式月餅琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。

月餅，作為一種傳統(tǒng)的中華美食，不但有著團圓的寓意，也預(yù)示著中秋的到來。

那吃月餅應(yīng)該注意什么，又該如何吃月餅，哪些人應(yīng)該少吃或不吃，讓我們一起來學習一下：

月餅好吃，但不能多吃

月餅屬于高熱量、高碳水食物，大量攝入會致熱量過剩。對于營養(yǎng)不良、熱量攝入不足、體力消耗大的人群，食用月餅后可在短時間內(nèi)獲得較多的熱量供應(yīng)，為人體提供能量。普通人群不宜多吃。

哪些人群不適合吃月餅

月餅的升糖指數(shù)較高，會導(dǎo)致血糖升高，對于有熱量控制需求的人群，如糖尿病、肥胖患者，應(yīng)避免食用此類食品。市面上可見的無糖月餅，對于糖尿病患者并不安全，其制作的原材料仍是面粉及食用油，無糖僅僅只是不添加蔗糖，并非不含有可轉(zhuǎn)化為葡萄糖的碳水化合物，如面粉中的淀粉，才是糖的主要來源。

而對于消化能力較弱的人群，不宜一次性食用較多月餅，以免造成消化不良。